Ja, du kan utan problem använda en vanlig knivslip på båda våra knivtyper. Dock kan det ta lite längre tid att slipa våra keramiska knivar, eftersom de är gjorda av hårdare keramiskt stål med en hårdhet på 64 HRC, jämfört med våra rostfria stålknivar, som har en hårdhet på 58 HRC.