Nej, den infraröda termometern mäter endast yttemperaturen och är inte lämplig för att mäta temperaturen inuti köttet. En infraröd termometer används för att mäta yttemperaturer, så att du inte längre behöver gissa temperaturen på exempelvis din ugn eller stekpanna för att veta om den är tillräckligt varm för maten du vill laga.